螃蟹腳在野生茶樹上
螃蟹腳在野生茶樹上
已乾燥的螃蟹腳
“螃蟹腳”是一種寄生在百年以上的古喬木茶樹上的寄生植物。他的顏色是綠色（採摘曬乾後變成棕黃色），形狀像小珊瑚，因寄生枝杆節狀，帶毫，形如蟹腳，故此被當地人稱為“螃蟹腳”。
“螃蟹腳”為寄生科（Visum ard Burro.f）乾燥帶葉莖枝。別名有螃蟹角、螃蟹夾、寄生包、楓葉寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是雲南省民間常用的止咳祛痰藥。國外對（Visum ard Burro.f）寄生治療癌症的研究，早已開展並日臻成熟，專家預測（Visum ard Burro.f）有望成為繼紫衫醇之後的有一種天然抗癌藥。
據醫學專家考證，“螃蟹腳”其性寒涼，味微酸，飲後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂、血壓，對治療風濕、胃潰瘍、結腸炎、癌症、B肝有明顯的輔助作用。民間常用於消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化，預防攝護腺炎，消除疲勞，延年益壽，但因性涼,故孕婦需慎飲。
“螃蟹腳”治療癌症的使用症很廣，不但適用於症前狀態，而且還適用於預防術後復發，在大陸對於治療乳腺癌術後療效跟蹤觀察，治療組319例，對照組253例。結果表明，治療組各方面改善明顯，5年後可與世界文獻中最好的結果相比，10年後仍高於平均水準。此外，還適用於不能手術的晚期腫瘤，可延長生命，改善病人的一般症狀，明顯緩解疼痛，緩解病程，甚至對於嚴重的病例也很少需要常規地使用止痛藥。此外，對胃病、腸癌、肺癌術後均可提高存活率。具有較強的抗腫瘤作用.
一般我們都把“螃蟹腳” 加到普洱熟茶裡一同泡喝會有較好的醫療輔助作用, 而品嘗起來有一種特別的蜜棗香味，回甘舒暢，加了“螃蟹腳”的泡出茶水色澤比普通的要清亮些，香氣更濃，更加甘甜！為普洱茶最佳伴侶。但“螃蟹腳”也可單獨飲用，長期飲用有益身心健康，是一種理想的保健飲品。
《中藥大辭典》載：其“辛苦溫，祛風，活血，除濕，止咳祛痰”。，《神農本草經》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長鬚眉。
雖說冬蟲夏草非常好，但那是非常昂貴的東西，而無論人參如何滋補，但“螃蟹腳”配上一壺好的普洱茶，不管在酷熱的天氣或是冰冷的寒冬，喝完以後,身體時在是有說不出的舒服!
品飲方法：
1.單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺中或瓷質蓋碗中，用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行洗茶，從第二道水沖泡後開始飲用，隨著沖泡次數的增加延長沖泡時間，克沖泡20道水以上，待沖泡至無味後，可把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉，所謂好的東西全身是寶。
2.與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，千萬要做到適量，不要放多了，否則會奪普洱茶的本味，最後也可以把泡剩的從茶底中見撿出來吃掉。
3.煲雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入10—20克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，這樣螃蟹腳的功效才會發揮到最好，湯水濃，雞肉香，好吃又有很好的食療效果！
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