胖蠍子的分享

在大陸多年,看遍許多神奇的地方,最讓我感到驚奇的,就是各式各樣的野味,不過,我所有的認知,到廣州全都打破.廣東人的吃真的是太……………猛了,許多的生物,全都成了桌上佳餚,小弟自皈依後,雖然並未吃全素,但午晚二餐,也頂多只吃三淨肉,然看見許多所謂的野生動物,一下子全都進了人類的五臟廟,在無法阻止之下,也只能暗自替他們念往生咒,願他們早日跳脫輪迴.

先說各式菜名或是材料,看到保證讓身處台灣的同胞驚嚇:

1.龍虎煲:貓肉跟蛇肉煲湯….夠驚人了吧…

2.山瑞:一種山上溪裡的野生鱉

3.砂鍋夜梟:貓頭鷹做成砂鍋,當端出來,掀開蓋子那一刻,著實令人驚嚇…….

4.全驢大餐:這…很清楚吧,一般爐肉就不說,嚇人的是還有驢唇跟驢鞭……..

5.駝峯:是的,真的是駱駝峯……….

6.海雞煲:海鷗

7.酥炸甲蟲:把河裡的龍蝨(水生的甲蟲)拿來油炸,聽說可壯陽………

8.穿山甲:這…………………

9.炸蠶蛹:一種大蠶的蛹

10.鱷龜:沒錯,就是水族館裡的那種南美鱷龜

11.小龍蝦:就是美國螯蝦啦…..

12.土筍凍:一種海蚯蚓,只在金廈海岸邊有產,料理後看起來像果凍….….

13.還有很多不知名的野生昆蟲跟魚蝦.一時想不起來……………

14.還有一種,不列入野味,但也令人驚嚇,就是羊或是豬胎盤燉湯…….

每當我在餐桌前看見做成料理的牠們,總是感到莫名的哀痛,尤其是看見同桌的客人,一付欣喜吃到野味的高興樣,更感到難過,雖是眾生自有其因果,但是一刀之苦,感同身受阿,所以當桌上有野味時,我總是只吃菜,不吃肉,因為,實在是無法下嚥阿………….